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              • 福州工地飯堂承包

              蠣餅

              蠣餅又叫海蠣餅,福建福州特色傳統風(fēng)味小吃,具有濃郁的福州味, 圓形,色呈金黃,可單獨食用。福州人拿蠣餅做早點(diǎn)下粥小菜,特別是蠣餅配吃鼎邊糊,一干一稀,用大米和黃豆粉將海蠣肉、豬瘦肉、芹菜餡包起來(lái)炸制而成。

              蠣餅

              蠣餅又叫海蠣餅,福建福州特色傳統風(fēng)味小吃,具有濃郁的福州味, 圓形,色呈金黃,可單獨食用。福州人拿蠣餅做早點(diǎn)下粥小菜,特別是蠣餅配吃鼎邊糊,一干一稀,用大米和黃豆粉將海蠣肉、豬瘦肉、芹菜餡包起來(lái)炸制而成。成品為圓形,色呈金黃,殼酥香,餡鮮美,味葷。若與鼎邊糊同吃則味道更好。在福州的大街小巷的小食攤上均有蠣餅這種點(diǎn)心。
              是福州傳統風(fēng)小吃。圓形,色呈金黃,殼酥香,餡鮮美,可單獨食用。福州人大多把蠣餅做早點(diǎn)下粥小菜,特別是蠣餅配吃鼎邊糊,一干一稀,風(fēng)味佳美。
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              福州工地飯堂承包

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