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              • 福州機關(guān)食堂承包

              春卷

              春卷,又稱(chēng)春餅、春盤(pán)、薄餅。是中國民間節日的一種傳統食品,流行于中國各地,在江南等地尤盛。在中國南方,過(guò)春節不吃餃子,吃春卷和芝麻湯圓。

              春卷

              春卷,又稱(chēng)春餅、春盤(pán)、薄餅。是中國民間節日的一種傳統食品,流行于中國各地,在江南等地尤盛。在中國南方,過(guò)春節不吃餃子,吃春卷和芝麻湯圓。并且在漳州一帶清明時(shí)節也吃春卷,民間除供自己家食用外,常用于待客。春卷歷史悠久,由古代的春餅演化而來(lái)。
              【主要材料】春卷皮12張,五香豆干200克、豬肉150克、卷心菜100克、胡蘿卜80克、淀粉適量、調料、食用油500克、醬油1/2大匙、精鹽2小。
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              福州機關(guān)食堂承包

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