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              • 福建食堂承包

              糖醋排骨

              糖醋排骨的調配汁只有滬菜會(huì )加番茄醬,滬菜口味偏淡 , 浙菜和川菜偏重 。滬菜浙菜的糖醋排骨屬于燒菜,而川菜中的糖醋排骨 是四川一道很有名的涼菜,用的是炸收的烹飪方法,屬于糖醋味型

              糖醋排骨

              糖醋排骨的調配汁只有滬菜會(huì )加番茄醬,滬菜口味偏淡 , 浙菜和川菜偏重 。滬菜浙菜的糖醋排骨屬于燒菜,而川菜中的糖醋排骨 是四川一道很有名的涼菜,用的是炸收的烹飪方法,屬于糖醋味型,琥珀油亮,干香滋潤,甜酸醇厚,是一款好的下酒菜或是開(kāi)胃菜。頗受中國人民喜愛(ài)。
              淮揚菜的糖醋排骨在技法上兼顧了浙菜的和川菜的特點(diǎn),口味上結合滬菜的特點(diǎn),用糖醋,蔥蒜調味,用油熱煸,淮揚菜做法的糖醋排骨歷史較其余三個(gè)菜系較短。 
              立品餐飲管理服務(wù)有限公司提供福建食堂承包服務(wù)及糖醋排骨等各種菜品展示供應,歡迎來(lái)電咨詢(xún)。

              福建食堂承包

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